那个充满灯光和人群的地方的真正秘密。 黄石融媒体中心记者 李长爱：背景是最近很出名的黄石竹树下夜市。现在就来探索我吧，走吧！ 黄世荣媒体中心记者 李长凯：听说这家包子店很好。我想吃很久。我现在就去排队。 黄世荣媒体中心记者李昌凯：哪种口味比较好？ 宜昌红油包子摊主冯志雄：红油使肉质鲜美多汁。如果味道不好吃，我们会把它退回去。 黄世荣媒体中心记者李长凯：好。摄像老师有饭吃。 黄世荣媒体中心记者李长凯：签名时（上面写着）“烤不好我不原谅”。谁原谅？ 丹牛步森摊主陈晔：（我无法原谅自己，我一定要让这一切都值得。 黄世荣媒体中心记者李昌凯：这牛肉真是新鲜啊可口的。 臭豆腐大王摊主徐小丽：（臭豆腐）一份价值10块钱 黄世荣媒体中心记者李长凯：好吃的关键就在这个泡菜吗？ 臭豆腐王摊主徐小丽：是的。所有配菜均现煮现吃，不使用任何预制菜肴。 新鲜的食材和透明的承诺是进入热门夜市的基石。但逛得越久，我就越发现，比食物更让人感动的是每个摊位背后的人的故事。 比如，这位哥哥事业遭遇挫折，妻子也离开了他。如今，守着这个小摊的他，得到了曾经在奔跑时忽视的家庭温暖。 鸡蛋火鸡面摊老板吴银涛：（我家里有两个儿子。）父亲节他给了我一张卡片，上面写着“亲爱的爸爸，谢谢您的努力”。真的很感人。 全世界父母的心永远是一样的我。一个简单的愿望，可以成为前进的无尽动力。 一号喝粥店老板潘华丹：我平时打工，因为儿子现在读大学，即将考研，所以我们想摆摊增加收入养活他。 饱餐一顿，闲聊间，我渐渐看到了蒸笼后面的人影和煤火的红光。我突然明白了，夜市里最吸引人的并不是表面的美味，而是小人们伴着烟花的享受，还有柴米油盐做饭的坚韧。他们以温暖的方式过着平凡的生活，这让今晚的市场感到火热。 小陈是一名毕业于武汉某大学的大学生。他的烧烤摊特点是“一串一元”。摊位才开两个月，生意就这么红火，不仅雇了自己的妈妈来“帮忙”，还因此吸引了来这里做生意的学徒。 元烧烤摊老板陈旭：为什么要来黄石？武汉的市场不是更大吗？我出生在这里，我对我的祖国有着深深的热爱。你可以赚更少的钱，但是你应该能够把好的东西给你的顾客，不要违背自己的良心。我觉得（夜市）的管理方式还是蛮人性化的。他像朋友一样和你说话，和每个人都可以这样做，而且他们更有礼貌。 谁能想到，现在人头攒动的竹树下夜市，原来是湖北工学院经营的一个流动摊位。当时的鞭炮声中，隐藏着管理部门担心的健康、交通、煤气危害，也隐藏着被调查、失去生计的摊主的焦虑。是应该全面禁止，还是应该给人们留一条谋生之路？ 卢学本 综合研究所所长黄石市下陆区团城山街道执法中心：其实有一些摊贩是靠这个赚钱的，有一些妈妈群体，有一些主要家庭成员，还有一些残疾人，所以我们加班加点，没日没夜地建了这个地方。经过这次创建，这个夜市的管理进入了一个非常规范的流程。 黄石市生态环境局党组书记、局长张宏震：您姓什么？ 湖南特色炒菜摊老板刘建平：我姓刘。 黄石市生态环境局党组书记、局长张洪振：刘老板，这个专用的油烟净化器给你了，你得用。 下陆区委副书记、总科长王勇：卫生也在继续，生意也比较好。 不与人争利，不搞粗放式管理，不缺乏服务。从“猫捉老鼠的游戏”到“共赢共生”，这个夜市火爆的终极秘诀，可就隐藏在“以人为本”的智慧之中。 宜昌红油包摊老板冯志雄：我用的是外面的摊位，就在路边，没有固定的（位置）。也减轻了我们的一些负担，促进了我们的工作，不然我们什么都做不了。 芝士蛋包火鸡面摊老板吴银涛：说实话，我们非常感谢政府给我们这么好的一个地方。 原来，人间的烟花并不是令人不安的噪音，而是普通人的奋斗和城市的守护所酿造的生活甜酒。 没有。 1 喝粥 潘花旦摊主：我多次听顾客说喜欢喝我的饭，或者饭菜真好，我的饭菜（食材）。当我听到这些话时，我感到非常兴奋。 阿元烧烤摊主陈旭：（追）Dreams 是一个长期（过程）。在这个时间线里，我不仅可以说是为了赚钱、做生意，也是为了（提炼）我的人格。 芝士煎蛋火鸡面摊老板吴银涛：我们也很欣赏这个地方，因为我们也希望它干净整洁，让人第一眼看到这个地方就清爽，顾客就愿意来这个市场。这个夜市后面的人流量会更多，我很有信心。 今晚的住宿结束时，我在想，什么是好的城市？它的辉煌或许不仅仅在于它能够聆听人们锅碗瓢盆的声音，能够承受最简单的烟火。 这里的灯光照亮了食客和开摊主的归程。事实证明，最好的商业环境就是成就每一个平凡的梦想。 记者：黄晶晶、李晶、万汝章、袁军、李长凯、胡晓文 编辑 刘璐